※本サイトで紹介している商品の外部リンクは、アフィリエイト広告を含むものがあります
鍋は、調理器具、調理時間、具材が少なくても美味しく栄養を取れる、日本人にとっては最高の食事
お金をかけなくてもお腹いっぱい食べれますし、もちろん手間やお金をかけることもできます
お金を使いすぎて、節約したいときは「毎晩、鍋」
しかし、基本的に鍋はずっと和食を食べているのと同じです。たまには洋風を食べたくなる時がありませんか？そんな時にオススメな鍋スープが
カゴメ 甘熟 トマト鍋スープ
イタリアンな鍋ができちゃいます♪
一時期流行っていたので、食べたことがある方もいらっしゃると思います
私は今でも、冬の間に数回は食べています。ところがこの鍋スープ、一番売り出していた時期からすると見かけることが減りました。やはり鍋は和風、チゲ鍋が定番。たまに洋風の鍋が食べたいからと買うくらいでは、売り上げが減少しているのでしょう、スーパーに常時並んでいるわけではない！
売られていなかったら、どうしたらいい？
そんな時に、私が作っている簡単トマト鍋スープのベースを紹介しておきます
- テルモンテ 基本の完熟トマトスープ １袋
- キッコーマン 濃いだし ほんつゆ（濃縮4倍） 大さじ4
- 水 300-400ml（ココット鍋を使用するのであれば150ml程度でOK）
- 塩 適量（１つまみ〜お好みで調整してください）
- お好みでニンニクを足すと良い
以上を先に煮込んで、そこに具材を投入。
私はStaub（ストウブ）のピコ ココットという鍋を使っているので、蓋をして加熱すると野菜からでた水分が循環し、鍋に溜まります。もし同じ鍋を使っている方は、しばらく蓋をして煮込むと、水は150ml程度入れておけば野菜から水分が出ます。水の量は各自、調整して下さい。
具材は、キャベツ、玉ねぎ、しめじ、鶏胸肉、ウインナー、その他お好みで
他にも、人参、えのき、エリンギ、ブロッコリー、ベーコンなどがオススメです！イタリアンっぽいな、と思ったものは基本的に具材として合いますよ
〆はもちろん、ご飯とチーズでチーズリゾット
ただし、「カゴメ 甘熟 トマト鍋スープ」は甘くしっかりした味付けです。上記で物足りなければ、トマトケチャップやウースターソースを加えると良いでしょう
最後に、最近スーパーに置かれていた
コクうまスープが絡む 完熟濃厚トマト鍋用スープ モランボン
も発見！焼肉のタレなどを販売しているメーカーのものですね。こちらも美味しかったです。どちらかというと、このスープの方が上記の手作りスープ鍋の元に近い感じの味でしたよ〜
トマト鍋をバリエーションに入れてね
【楽天】
コメント